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Torta di castagne

La torta di castagne è un tipico dolce autunnale adatto alla merenda e alla colazione. Facile da preparare e saporito rappresenta un modo veramente invitante per far mangiare le castagne anche ai bambini. L'aggiunta del cacao rende il dolce … leggi

Tagliatelle alla bolognese
Tagliatelle alla bolognese
Le tagliatelle alla bolognese sono un primo piatto molto sostanzioso e profumato ideale da preparare la domenica o nei giorni di festa. Si tratta di un piatto tradizionale della cucina …
Risotto alla paesana
Risotto alla paesana
Il risotto alla paesana è un primo piatto ottimo durante la stagione invernale perchè va consumato caldo. Una ricetta di cucina semplice, gustosa e salutare. …
Involtini di fegato di maiale
Involtini di fegato di maiale
Gli involtini di fegato di maiale sono un secondo piatto dal gusto deciso, semplice da preparare e molto nutriente. Il fegato di maiale viene tagliato a pezzi, condito con delle …
Baccalà all'insalata
Baccalà all’insalata
Il baccalà all'insalata è una ricetta tipicamente campana che si prepara per il cenone della Vigilia. La ricetta che vi propongo è un classico del menù tradizionale campano che si prepara …
Melanzane a barchetta
Melanzane a barchetta
La melanzana è un ortaggio estivo molto versatile e ricco di proprietà nutritive. Le melanzane a barchetta sono una ricetta ricca di sapore e di gusto. Sono ideali da …
Frittata di peperoni al forno
Frittata di peperoni al forno
La frittata di peperoni è un piatto vegetariano ideale da preparare in primavera e in estate. Può essere servita fredda o tiepida, e costituisce un ottimo secondo veloce e molto gustoso, …
Alici fritte
Alici fritte
Le alici sono un pesce salutare che si presta alla realizzazione di tante ricette sane, gustose ed economiche. Le alici fritte sono un piatto tipico della cucina mediterranea che …