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Bavarese alle arance
La bavarese alle arance è una ricetta di un dolce da preparare nel periodo invernale e primaverile quando le arance sono di stagione. La ricetta è facile e veloce.Si tratta di un dolce al cucchiaio molto invitante e dal gusto raffinato
- Tempo preparazione : 15 min
- Tempo cottura : 15 min
- Tempo complessivo : 30 min
Ingredienti
- 5 arance
- 150 Grammi zucchero
- 6 uova
- 1/2 litri latte
- 1/2 litri panna fresca
- 4 Fogli colla di pesce
- 2 Cucchiai fecola di patate
- 1 bicchierini liquore all'arancia
Porzioni
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Istruzioni
Le arance sono un frutto molto importante per il nostro organismo in quanto sono ricche di vitamine
Sono molto indicate per chi è a dieta o per chi semplicemente vuole mantenersi in forma perchè sono molto sazianti e aiutano a controllare la fame.
Procedimento:
Il procedimento per preparare questo dessert è molto semplice e veloce.
Rompete le uova e dividete i tuorli dagli albumi.
Sbattete i tuorli con i 150g di zucchero.
Fate intiepidire il mezzo litro di latte e aggiungetelo ai tuorli insieme alla fecola di patate.
Mescolate ed aggiungete la colla di pesce ammollata ed il succo filtrato delle arance.
Fatte addensare la crema a fuoco basso continuando a mescolare.
Lasciate intiepidire la crema, incorporate delicatamente la panna montata e profumate con il liquore alle arance.
Prendete uno stampo bagnato di liquore e versate il contenuto.
Mettete in frigo la bavarese alle arance per qualche ora.
Decorate con delle fettine di arance e servite.
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Una risposta a "Bavarese alle arance"
La cucina è una passione. Le ricette di cucina nascono dal gusto personale, ma anche dalla fantasia che ognuno di noi esprime nel cucinare piatti di pasta originali, antipasti stuzzicanti, secondi e contorni facili da realizzare e torte in grado di stupire gli ospiti.
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E’ proprio il dolce ideale da provare in questo periodo…